Home Slano Quiche s tikvicama

Quiche s tikvicama

by veselitrbuh

Vrlo rado bi se pohvalila kako sam ovaj savršeni quiche ja radila, al’ ne mogu, savjest mi ne dopušta. 🙂 Moja sestra savršeno kuha. Slana jela. Ova slatka joj još malo bježe iz ruku. 🙂 Ona će od mrkve napraviti predjelo, glavno jelo i desert. Meni takve vizije ne dolaze kad vidim mrkvu.

Ovo je njen recept za quiche, a kombinacije nadjeva su beskrajne.

Prhko tijesto:

125 gr maslaca
250 gr brašna
1 jaje
sol
malo vode ili mlijeka

Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i ostavite ga na pola sata u frižideru.

Nadjev:

Tikvice
1 jaje
1 kiselo vrhnje
sol, papar

Tikvice prodinstate na malo ulja. Gotovim tikvicama dodate umućeno jaje s kiselim vrhnjem, dodate začine i prelijete preko tijesta koje ste prethodno razvukli u kalup. Kao nadjev možete staviti što god imate u frižideru. Odlična kombinacija su i gljive i špek. Mljac.

 

Zaboravila sam još nešto spomenuti (ne znam kako mi se to moglo dogoditi). Bučnica tete Štefe. Sad, iz ove perspektive, čudim se što nisam dobila i više “grama”. Vučeno tijesto nikad nisam sama radila, razvlačila sam ga, al’ ga nisam radila. Imam veliku želju i mislim da ću se uskoro morati upustiti u to. Do tog trenutka, s vama dijelim samo slike tuđih pita. 🙂

 
Nažalost, sliku pečene bučnice nemam, prsti su mi bili “masni”. 🙂
 
Bokić

 

Možda će vam se svidjeti

2 komentara

Martina Markuš 28/07/2015 - 8:04 pm

🙂 🙂 sve bi ponovila…

Reply
Pita sa skutom i karameliziranim češnjakom • Veseli trbuh 10/05/2020 - 3:52 pm

[…] popodne, stiže recept. Jednu od opcija kako možete napraviti tijesto možete naći i na ovom linku jer sam ga već prije radila, no pišem malo dorađen i […]

Reply

Veselim se tvojim komentarima. :)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Papamo kolačiće kako bi vam mogli pružiti najbolje okuse. Prihvati Više