Kad ti se jedu palačinke, a ne da ti se stajati kraj štednjaka dva sata (jer ja ne znam napraviti smjesu za nekoliko palačinki, isto kao što ne znam ni skuhati neko varivo za dvoje ljudi samo za jedan ručak), onda je savršeno rješenje clafoutis. Po mojoj osobnoj procjeni to je jedna debela pudingasta palačinka. I to jedna jaaaaaako dobra debela palačinka s 2-3 dodatna sastojka. 🙂 Bez uvrede Francuzima, iako su to savršeno iskombinirali. 🙂 Kolač je toliko jednostavan za napraviti, a kombinacije su beskrajne i samo ovise o stanju u vašem hladnjaku i mašti. Ovakvo je stanje bilo u mom hladnjaku i glavi. 🙂

Sastojci (koristila sam 5 kalupa promjera 12 cm):

250 gr kupina (možete koristiti bilo koje voće)
3 jaja
100 gr šećera
200 ml mlijeka
100 ml vrhnja za šlag
100 gr brašna
1 vanilin šećer ili 1 žlica ekstrakta vanilije
maslac za premazivanje kalupa