Home SlatkoKolači Clafoutis s kupinama

Clafoutis s kupinama

by veselitrbuh

Kad ti se jedu palačinke, a ne da ti se stajati kraj štednjaka dva sata (jer ja ne znam napraviti smjesu za nekoliko palačinki, isto kao što ne znam ni skuhati neko varivo za dvoje ljudi samo za jedan ručak), onda je savršeno rješenje clafoutis. Po mojoj osobnoj procjeni to je jedna debela pudingasta palačinka. I to jedna jaaaaaako dobra debela palačinka s 2-3 dodatna sastojka. 🙂 Bez uvrede Francuzima, iako su to savršeno iskombinirali. 🙂 Kolač je toliko jednostavan za napraviti, a kombinacije su beskrajne i samo ovise o stanju u vašem hladnjaku i mašti. Ovakvo je stanje bilo u mom hladnjaku i glavi. 🙂

Sastojci (koristila sam 5 kalupa promjera 12 cm):

250 gr kupina (možete koristiti bilo koje voće)
3 jaja
100 gr šećera
200 ml mlijeka
100 ml vrhnja za šlag
100 gr brašna
1 vanilin šećer ili 1 žlica ekstrakta vanilije
maslac za premazivanje kalupa

Kalupe premažite maslacem te po njima rasporedite kupine. Jaja izmiješajte i dodajte im šećer, mlijeko, vrhnje za šlag, ekstrakt vanilije te na kraju brašno i sve lagano sjedinite. Smjesu prelijte preko voća i stavite peći na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanu pećnicu na otprilike 20-25 minuta dok ne dobijete zlatnu boju. Smjesa će se tijekom pečenja dići (zato nemojte prepuniti kalupe), no spustit će se čim ugasite pećnicu.
Najčešće se kolač, nakon kratkog hlađenja, posipa šećerom, no ja sam taj dio preskočila.
Hladan ili mlak, potpuno je svejedno, jednostavno je prefin. 🙂
Bon appétit 😉

 

Možda će vam se svidjeti

5 komentara

Vlatka O 17/08/2015 - 1:56 pm

Mljac 🙂

Reply
Vlatka O 18/08/2015 - 8:55 am

Gdje si nabavila kalupe?

Reply
Veseli trbuh 18/08/2015 - 11:38 am

Baš tak i je 🙂

Reply
Veseli trbuh 18/08/2015 - 11:39 am

Jedan jedini Lidl 🙂

Reply
Vlatka O 27/08/2015 - 7:13 am

Spremam se danas za ovo…..pošaljem pics ako uspije…

Reply

Veselim se tvojim komentarima. :)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Papamo kolačiće kako bi vam mogli pružiti najbolje okuse. Prihvati Više