Home SlatkoPite Nikad dosta galette…aronija i kupina u kombinaciji

Nikad dosta galette…aronija i kupina u kombinaciji

by veselitrbuh

Uvijek kad je neko okupljanje, bilo nekim povodom ili samo ovako da se družimo, sestra i ja imamo svaka svoju ideju što bi mogle napraviti za desert. 🙂 Rijetko kad se pogodimo. 🙂 I rijetko kad jedna odustane od svoje ideje. 🙂 Naravno da je tako bilo ovaj put. I to nikad ne bude problem jer nas uvijek ima dovoljno da se oba deserta pojedu. Iako, kad malo bolje razmislim, nakon normativa od 500 gr mesa po glavi koji naš otac uporno gura, nikome nije do deserta. Ovaj put tako nije bilo, em što nas je bilo samo četvero, em što nije bilo pola kilograma mesa po glavi 🙂 Aj, bar nešto da je ispalo drugačije. 🙂

E, pa ovo je post o sestrinoj galetti koja je ispala savršeno, slatko-kiselkasta kombinacija, mljac. I moram priznati da je puno bolje pasala nakon ručka od mog deserta koji je bio nešto slađi. No, o svom uratku ću u drugom postu.

Sastojci za tijesto:

300 gr brašna
100 gr voćnog šećera 
200 gr hladnog maslaca
1 jaje 
malo mlijeka i 1 vanilin šećera za premazivanje tijesta prije pečenja

Pomiješajte sve sastojke i umijesite prhko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku na 30 minuta.

Nadjev:
500 gr aronije
250 gr kupina
2 žlice krušnih mrvica
2 žlice voćnog šećera
žličica cimeta
Aroniju, kupine, šećer i cimet pomiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta kako bi voće pustilo svoje sokove.

 

Tijesto razvaljajte na željenu veličinu, voće poslažite u sredinu tijesta tako da vam ostane otprilike 2-3 cm ruba bez nadjeva. Rubove prebacite preko voća kako bi dobili zatvoreni krug i kako vam voćni sokovi ne bi iscurili van. Rubove premažite mlijekom i pospite vanilin šećerom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva otprilike 30 minuta ili dok ne dobijete lijepu zlatno-smeđu boju tijesta.
Sretna radi galette, sestre i fotki!
Skupilo se još ljudi pa se na kraju ipak sve pojelo. 🙂
Opet sretna!
:-*

 

Možda će vam se svidjeti

Veselim se tvojim komentarima. :)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Papamo kolačiće kako bi vam mogli pružiti najbolje okuse. Prihvati Više