Nije me bilo nekoliko dana. Na blogu, inače nisam nigdje otišla. 🙂 Ne znači da nisam ništa radila, samo nisam ništa pisala. Nekad mi dođe da samo objavim recept, al’ znam da bi se nakon toga osjećala šuplje. 🙂 A, i ovo mi dođe k’o neka vrsta terapije. Pisanje dnevnika kojeg u životu nisam pisala. Lažem, imala sam pokušaj pisanja, no trajao je jedan dan. 🙂 Zaključila sam da nije to za mene. Možda sam zato previše analizirala u svojoj glavi. 🙂 Ovih dana me nekako uhvatila ta analiza opet, krene, pa stane, krene, pa ju ja zaustavim i tako nas dvije igramo igru. Otišla je sama ovaj put, nismo se previše borile. 🙂 No, evo me sada, s mojom vrstom dnevnika, mojom terapijom, veseljem, nekad i tugom (i ona je sastavni dio ovog veselja) i srećom. Nije li ona na kraju najbitnija?

S obzirom da dvonožni ukućanin voli kremaste deserte, a i skuhao je ručak taj dan, odlučih napraviti najjednostavniji, a opako dobar desert njemu za dušu. 🙂

Što mi je bilo potrebno:

250 gr mascarponea
200 gr vrhnja za šlag
100 gr bijele čokolade
200 gr McVities Digestive keksa (možete bilo koje druge)
1 vanilin šećer
500 gr voća (ja sam koristila borovnice i maline)

Vrhnje za šlag čvrsto umutite. Čokoladu rastopite na pari te ju dodajte mascarponeu. Dobivenu smjesu umiješajte u vrhnje za šlag.

Kekse natrgajte na manje dijelove.

200 gr voća odvojite u manji lončić i zajedno s vanilin šećerom miješajte na vatri dok ne pusti sok, otprilike 10-ak minuta. Maknite s vatre i usitnite štapnim mikserom. Sirup možete procijediti ukoliko ne volite one sitne mrvice ili jednostavno ostaviti takav kakav je.

Slojeve slažite kako vam je volja, red keksa, red kreme, red voća pa prelijte sirupom i opet ispočetka dok sve ne potrošite. 🙂

Ostavite da se dobro ohladi i navalite.

Mi smo navalili (nije se dobro ohladio) :)!

Pusek