Home SlatkoPite Rudolphov tart s jabukama i mascarponeom

Rudolphov tart s jabukama i mascarponeom

by veselitrbuh

Do prije par mjeseci televiziju sam gledala uglavnom u kasnim večernjim satima prije spavanja, a to bi uglavnom značilo ovo: ON upali film, ja pratim 15 minuta i zaspem. 🙂 Do prije nekoliko mjeseci sam nekoliko puta, onako usput, priupitala možemo li mi uzeti i onaj prošireni paket s 24kitchen. Valjda dok mu nisam dovoljno dosadila, ignorirao je to pitanje. Vjerojatno je i predosjećao što će uslijediti kad taj prošireni paket sleti u naš TV. 🙂 Teško mi je priznati, al’ bio je u pravu. 😉 Sad gledamo 24 kitchen, ne stalno, al’ dovoljno.

 

 

 

Na tom istom kanalu obožavam pratiti Rudolphovu pekarnicu – smiješnog Nizozemca kojeg apsolutno ništa ne razumijem, al’ čak mi je dovoljno i da samo gledam. 🙂 Uvijek ima neke odlične recepte i ideje. Jedan od njih je i ovaj tart s jabukama i mascarponeom. Tek sam poslije shvatila da su to epizode iz prahistorije. 🙂 No, bitno je da je recept odličan i da je ON pojeo 4 šnite u pola sata. 🙂 A to, što se tiče slatkog, i nije baš uvijek najjednostavnije. 🙂 Pa evo i mog prvom recepta u novoj nam godini. Sastojci su za jedan manji duguljasti kalup i jedan okrugli kalup od 26 cm.

Prhko tijesto:
 

250 gr glatkog brašna
150 gr maslaca
80 gr šećera
prstohvat soli
1 jaje

Sve sastojke zajedno pomiješajte i umijesite tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. Razvaljajte tijesto i prebacite ga u kalupe. Dno izbodite vilicom.

Nadjev:
 
500 gr mascarponea
125 gr šećera
1 štapić vanilije
3 jaja
60 g brašna
5 jabuka
50 gr šećera
2 žličice cimeta 
4 žlice pekmeza od marelica
 
Mascarpone pomiješajte sa 125 gr šećera i sjemenkama vanilije. Dodajte jedno po jedno jaje i brašno na kraju. Nadjev rasporedite po tijestu. Jabuke prerežite na pola, očistite i narežite na tanke ploške. Ploške poslažite po nadjevu od mascarponea. Pomiješajte šećer i cimet pa pospite po jabukama. Pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad je tart ispečen, premažite ga zagrijanm pekmezom od marelica. Ostavite da se ohladi i navalite. 🙂

Pusa

Možda će vam se svidjeti

4 komentara

Martina Markuš 09/01/2017 - 10:13 am

😁🍰😊

Reply
Veseli trbuh 10/01/2017 - 10:23 am

Reply
Kristina 22/01/2017 - 7:07 pm

Obožavam Rudolpha! Baš je skroz simpa. 🙂 Na Wishlisti mi je duguljasti tart kalup. <3

Reply
Veseli trbuh 22/01/2017 - 8:43 pm

Rudolph je zakon. 🙂 Kalup sam nedavno nabavila, dugo je bio na listi. 🙂

Reply

Veselim se tvojim komentarima. :)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Papamo kolačiće kako bi vam mogli pružiti najbolje okuse. Prihvati Više