Danas mi je odličan dan. Ne znam koliko vas ima kućnih ljubimaca, ja imam 2, četveronožna. 🙂 Jednog od 9 godina, drugog od godine i nešto sitno. Nemam djece, no oni su mi kao djeca. Za ovog starijeg sam posebno vezana, nekima vjerojatno i nerazumljivo koliko puno. Svjesna sam da neće živjeti vječno, no veselim se svakom danu s njim. A imali smo dana kad nam nije bilo nimalo lako. Jedan takav je bio u subotu. I prošao. Danas mi je odličan dan. Čupavac je dobro. 🙂 Mlađi ga i dalje provocira. Navlače moje šlape. Natežu ručnik koji su skinuli s radijatora. I tako. Danas je sretan dan. 🙂 Nemam šta drugo napisati. Osim recepta. 🙂

Recept za prhko tijesto možete naći ovdje. Tijesto pecite na 180 stupnjeva otprilike 15ak minuta. Izvadite ga van, malo ohladite te na njega izlijte kremu. Vratite sve u pećnicu koju ste smanjili na 140 stupnjeva i pecite oko 35 min. Krema se ne smije tresti, tada znate da je gotovo. Recept za kremicu ide ispod. Sve što sam našla doma sam ubacila. 🙂

400 g mascarpone sira

250 g ricotta sira

2 jaja

3 žumanjka

150 g šećera

50 g agavinog sirupa

korica 2 naranče

100 g čokoladnih mrvica

Sve sastojke dobro izmiksajte i ulijte u kalup.

 

 

Ukrasite kandiranom narančom. Tanko ju narežite na šnite i stavite u vodu (300 ml) koju ste zajedno sa 200 g šećera prokuhali. Nastavite kuhati na laganoj vatri oko sat vremena. Ocijedite i poslažite po tartu.

Ljubim vas!