Nije baš najbolje kad te uhvati prehlada i temperatura visine koju baš i ne pamtiš unazad 20-ak godina, al’ je dobro što ležiš doma i imaš malo (puno) više vremena posvetiti se onome što te veseli. Iako već 3 dana razmišljam što bih sve jela (od toga sam dva dana na juhi bila) i što bih sve mogla skuhati, ama baš ništa nisam. Jedem ono što mi on pripremi, uglavnom jaja na sto načina, kruh s maslacem i pekmezom (al’ maslac ne može dočekati da omekša pa mi na kruh stavi onako deblje šnite maslaca i sloj pekmeza) i juhu od paradajza iz lokalnog restorana u koji je otišao s Tupperware posudom. Najsmiješnije je što se vratio s dvije pune posude juhe. 🙂 A ono najgore je što su njemu zadnja dva dana “robija”. I ne, nisam to ja smislila, to je on sam rekao. 🙂 Sve mora sam. Kuhati (??), šetati pse, mene dvoriti….hahahahhaaahha. Pikim od smijeha. 🙂

 

Uglavnom, dok ja tako smišljam što ću jesti i slinim nad svime što se nedavno kuhalo i fotkalo, rekoh da napišem koji post sad kad već imam vremena i slugu. 🙂

Iako nam je, ako gledamo vrijeme, ljeto završilo, kalendarski je ono još uvijek s nama pa evo jedan simpa receptić za brzi snack ili laganu ljetnu večericu uz METRO Cash & Carry Hrvatska. Al’ možete ovo i usred zime napraviti. 🙂

Sastojci:

3 lista kora za savijaču
500 g repova kozica
panko mrvice
1 jaje
50 g brašna
ulje za prženje

Umak:

200 g milerama
sok 1 limuna
3 žlice maslinovog ulja
stručak svježeg vlasca
sol
papar

Kozice očistite, operite, osušite i posolite. Svaku kozicu uvaljajte u brašno, zatim u razmućeno i posoljeno jaje pa u panko mrvice. Pržite ih u dubokom ulju na laganoj vatri dok ne potamne.
Kore za savijaču poslažite jednu na drugu te izrežite krugove veličine kalupa za muffine. Poslažite ih u kalup tako da dobijete male košarice. Pecite ih na 180 stupnjeva 3 minute. Ostavite da se ohlade, a za to vrijeme napravite umak. Pomiješajte mileram, sok limuna, nasjeckani vlasac, maslinovo ulje, sol i papar. Svaku košaricu napunite umakom te u nju ubacite po jednu kozicu. Poslužite odmah po pripremi.

Pusaaaa