Kad sam već probala kolače s ciklom, grahom i tikvicama, rekoh sama sebi pa ne može s patlidžanom biti loše. 🙂 Pogotovo ako se radi o kolaču s čokoladom. A brownie jednako čokolada. Pa evo i recept za brownie s patlidžanom. 🙂 I to bez brašna. Gluten free ekipa welcome. 🙂 U zadnje vrijeme ionako dosta istražujem bezglutensku prehranu tako da mi je ovaj recept baš dobro sjeo.

Neću previše piskarati jer sjedim za računalom od 8 ujutro i vrlo rado bih se maknula od njega i zalegla snom pravednika. 🙂 Na ovih manje od 8 sati dok ne zazvoni budilica za nove radne pobjede. Pa najbolje da odmah krenem na recept koji je inspiriran nedavnim putovanjem u London. Ne znam koga London ne može inspirirati. 🙂
Sastojci
Upute

Mislila sam da će patlidžan dati još veću gorčinu, no nije nimalo. Brownie je bio baš onako sočan i zasitan, kakav i treba biti od sve te silne čokolade. 🙂
Laku noć i pusa!