Home SlatkoKolači Lava cake

Lava cake

by veselitrbuh

Da me prijateljica prije par dana nije pitala da joj pošaljem recept za lava cake, mislim da bi ostao negdje zaboravljen, i recept i kolač. Nisam ga sto godina radila. Iako sam u zadnje vrijeme okupirana organizacijom još jedne večere pa nekako slabije i kuham i pečem, PMS ne pita. 🙂 A i njemu je danas neka muška PMS faza. 🙂 Lava cake je bio savršen lijek. Brzo gotov i još brže pojeden. Tri je pojeo…kaže da mu brojim. 🙂

Najveću grešku koju možete napraviti kod ovog kolača je pri samom pečenju. Iako će vam se činiti da kolač nije pečen, vjerujte upravo tako treba biti. U mojoj pećnici se peče ravno 11 minuta. Kalupe morate dobro premazati maslacem, a ja ih dodatno prekrijem i slojem kakaa. Ako nemate male keramičke kalupe (možete ih kupiti u Pepcu za malo novaca), lava cake možete peći u kalupu za muffine. Samo ih je onda malo teže vaditi sve odjednom. 🙂

Lava cake - kolač od čokolade (za 6 kalupa)

Da me prijateljica prije par dana nije pitala da joj pošaljem recept za lava cake, mislim da bi ostao negdje zaboravljen, i recept i kolač. Nisam ga sto godina radila.… Slatko Lava cake European Print
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Sastojci

  • 4 jaja
  • 160 g čokolade
  • 160 g maslaca
  • 130 g šećera u prahu
  • 50 g brašna
  • prstohvat soli

Upute

  1. Maslac otopite zajedno s čokoladom na pari. 
  2. Za to vrijeme umutite jaja sa šećerom u prahu dok se smjesa ne podupla.
  3. Povežite prohlađeni maslac s čokoladom i jaja lagano ručno miješajući.
  4. Dodajte postepeno prosijano brašno uz lagano miješanje.
  5. Kalupe dobro premažite maslacem i pospite kakaom.
  6. Izlijte smjesu u kalup. Ostavite pola centimetra od ruba kalupa bez smjese.
  7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 11-12 minuta.
  8. Poslužite uz šećer u prahu, voćem po izboru ili šlag.

Nećete se moći zaustaviti. 🙂 Pusaaaaaa

Možda će vam se svidjeti

Veselim se tvojim komentarima. :)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Papamo kolačiće kako bi vam mogli pružiti najbolje okuse. Prihvati Više