Kategorija: Kolači
-
Božićni mirisi iz moje kuhinje
Obećajem (samoj sebi) da više neću davati nikakva obećanja, ni prognoze kad ću nešto napraviti. Prije 3 tjedna sam napisala kako ću ubrzati postove jer kao sad će Božić i sad ću se ja savršeno dobro organizirati i imati vremena za sve. Mo’š mislit! Organizirala sam savršeno dobro jedino popis kolača koji ću raditi. 🙂…
-
Zagorski vikend uz muffine
Da, i meni je prvo palo napamet kad sam napisala naslov posta, čuj ovo, zagorski vikend pa uz muffine. 🙂 I mojoj dragoj prijateljici Gabi i meni je to bila prva ideja za desert tog zagorskog vikenda. Nekako najbrže za napraviti, a kombinacije su nemjerljive. A i želja da ostane više vremena za uživati u…
-
Brownie s opijenim kruškama i medenim lješnjacima
Iako sam svijetu htjela pokazati kako se kod mene kruške jedu i koriste bez dodatka vina, misija mi, ni ovaj put, nije uspjela. Kako bi neki rekli – više sreće drugi put. Ili koji već. 🙂 Šta ću kad su te kruške puno bolje s vinom. Boju vina sam izabereš, one su jednostavno prilagodljive svakoj…
-
Međimurska gibanica
Gib, gib, gibajmo se, lijevo, desno… 🙂 Jednostavno vuče, samo od sebe, kad izgovorim “gibanica”. 🙂 Čak bi vrlo lako mogla povezati tu funky pjesmu s međimurskom gibanicom. Obje izazivaju neke lude ritmove, neke osjećaje veselja, radosti, živahosti….daaaaaa, živahnosti. To je prava riječ. 🙂 Obožavam gibanicu! Moje djetinjstvo su obilježile pite, sirnice, burek, krumpiruše, zeljanice,…
-
Portugalski kolačić – Pastéis de Belem
Portugal, Lisabon, Sintra… U trenutnim mislima, jedina država u koju ću se sigurno vratiti. Već sam se vraćala. 🙂 Divni, opušteni ljudi, mediteranska hrana, dobri izlasci, prekrasan krajolik, ocean i savršeno savršeni kolačići iz slastičarnice s plavom tendom. Ne, to nije slastičarnica, to je magična pekarica prepuna mirisa koji te samo sile da jedeš još…
-
Jedan stariji recept u novijem ruhu
Volim starim stvarima dati novo ruho. Isto tako volim da se u tom novom ruhu i dalje osjeti stara priča. Takve priče su s razlogom tu, ne trebamo ih se samo tako odreći. Tu su da nas podsjete na neka prošla vremena, kakva god ona bila. S godinama, sve te priče nam izmame osmijeh na…
-
Ricotta sir i jagode za kraj ljeta
Vrijeme toliko brzo prolazi da imam osjećaj kao da ljeta nije ni bilo. Godišnjeg odmora s početka srpnja se više i ne sjećam. Možda i bolje s obzirom da smo k’o prstom u…oko…pogodili 2 tjedna nesnosnih vrućina. I da, da, svi će reći bar si bila na moru, a ne u gradu. Jesam, al’ to…
-
Clafoutis s kupinama
Kad ti se jedu palačinke, a ne da ti se stajati kraj štednjaka dva sata (jer ja ne znam napraviti smjesu za nekoliko palačinki, isto kao što ne znam ni skuhati neko varivo za dvoje ljudi samo za jedan ručak), onda je savršeno rješenje clafoutis. Po mojoj osobnoj procjeni to je jedna debela pudingasta palačinka.…
-
Šumska vila
Nekako su jagode ove godine prohujale kraj mene. Osim što je puno kilograma završilo u domaćem pekmezu, nisam ih nešto pretjerano koristila. Al’ zato ovo šumsko voće primjećujem na svakom kutu. Kupine, ribizli, šumske jagode, borovnice…mljac. Stvoreno za neku slatko-kiselkastu kombinaciju. Osobno obožavam biskvite kolače, što čokoladne, što s dodatkom voća, no neki ukućani se…
-
Old school kolač od trešnjica
Nemam više jagoda, pa su na red došle trešnje. Tijekom branja činilo se da ih nisam tako puno nabrala, no nakon što smo ispraznili pola zdjele trpajući ih u usta, shvatila sam da ću ih (a i nas ostale) jedino spasiti ako napravim neki kolač. Ne bilo mi teško. 🙂 Jedino čega me strah je…
Veseli trbuh 