Kategorija: Slatko
-
Lava cake
Da me prijateljica prije par dana nije pitala da joj pošaljem recept za lava cake, mislim da bi ostao negdje zaboravljen, i recept i kolač. Nisam ga sto godina radila. Iako sam u zadnje vrijeme okupirana organizacijom još jedne večere pa nekako slabije i kuham i pečem, PMS ne pita. 🙂 A i njemu je…
-
Brownie s patlidžanom
Kad sam već probala kolače s ciklom, grahom i tikvicama, rekoh sama sebi pa ne može s patlidžanom biti loše. 🙂 Pogotovo ako se radi o kolaču s čokoladom. A brownie jednako čokolada. Pa evo i recept za brownie s patlidžanom. 🙂 I to bez brašna. Gluten free ekipa welcome. 🙂 U zadnje vrijeme ionako…
-
Choux iliti Šu – kuhano tijesto
Prije otprilike dvije godine sam, nakon mjeseci razmišljanja bi li ili ne bi, samo jedan dan skrenula s posla i otišla upisati prekvalifikaciju za slastičara. Vjerojatno mi je to jedna od boljih odluka u zadnje vrijeme. 🙂 Kako je Choux iliti Šu povezan s tim? E, sad ću vam reći. Kako je krenula školica, tako…
-
Sirove strasti – cheesecake od naranče i limuna
Sestrin “khm ,khm” rođendan nije mogao proći samo tako. Iako je starija od mene 6,5 godina, vrlo često ljudi, koji nas prvi put vide, misle da sam ja starija. Ne znam jel’ to zato što ja izgledam starije ili ona ponašanjem odaje mlađahnost. 🙂 Kako smo još kao balavice ostale bez majke, ona je preuzela ulogu…
-
Torta s piškotama i puding kremama
Nisam se ovaj Božić proslavila s nekom povećom količinom kolača. Da jesam, uvjerena sam da ovu tortu od piškota s pudingastim kremama sad ovdje ne bi vidjeli. 🙂 Nakon svakog Božića, mislim da kolače povlačimo po kući barem do kraja siječnja. Ove godine smo to preskočili i moram priznati da me veseli. U suprotnom bi se ideje za novim slasticama množile…
-
Srneći hrbat – moj prvi kolač
Srneći hrbat je prvi kolač koji sam napravila, a da mi je savršeno uspio. Mislim da je to bilo prije valjda 20 godina, ako ne i prije. Iako kad se sjetim prvog pečenja kolača, odmah mi se osmijeh razvuče. Bio je to Bakin kolač, iz iste knjige kao i Srneći hrbat. Knjiga “Domaći kolači”, smeđa…
-
Mak i limun torta
Kasnim, znam…bio je lud vikend. Danas je ponedjeljak, a meni kao da prošli radni tjedan nije ni završio. O ovom koji je tek krenuo uopće ne želim ni razmišljati. No, Božić nam je blizu i to me jako veseli pa nekako nastojim zaboraviti ovaj bolesni tempo koji imam do tada. Razmišljala sam o svim silnim kolačima koje…
-
Adventska torta
Razmišljala sam o ovoj torti tjednima. Isto kao što sam razmišljala i o tome kako ništa ne stignem. Kako volim pisati ovaj blog, kako volim peći kolače, kuhati i dijeliti to s vama, ali mi od dana apsolutno ništa ne ostane. Pogotovo ako uzmemo u obzir i ovo mračnije zimsko doba. Ponekad se pitam, gledajući…
Veseli trbuh 