Oznaka: Prhko tijesto
-
Malo drugačija tradicionalna pita od sira i maka
Gadno kaskam s pisanjem recepata na blogu, sad sam s već jedno 3 u zaostatku, no stižem, stižem. Nisam htjela po redu krenuti, već rekoh idem sad po redu pa ću se vratiti na ove zaostatke. Odnio me svakodnevni život i ovaj zemaljski posao (ovaj od kojeg živim i kupujem sastojke za recepte koje čitate…
-
Punjene prhke košarice
Ovog puta sam se nekako dobro organizirala. 🙂 Sa svime. Dan prije sam zamijesila tijesto i napravila kremice, a jučer sam sve dovršila, pofotkala i uredila. I danas vam evo pišem. 🙂 I pečem ribe. 🙂 Doduše, ne pečem ih ja, peče ih pećnica, al’ sve sam lijepo pripremila. E, kad bi barem tako bilo…
-
Tartići, tartići…jagode i čokolada
Kako sam loša, ajme meni. Pa tek sad vidim da nisam ništa piskarala mjesec dana. Znate i sami, barem po objavama na Facebooku, da stalno nešto radim, stvaram, al’ nikako napisati koju riječ. Ovaj svibanj ću zapamtiti, po mnogočemu. Napokon sam privela kraju svoje slastičarsko školovanje, još samo završni ispit. U međuvremenu sam našla novi…
-
Pastiera Napoletana
Iako se ovaj kolač u Italiji tradicionalno peče za Uskrs, vjerujem da će naći mjesto na našem stolu i van uskršnjih dana. Aromatičan, lagan, punog okusa jednostavno zove na još. U Italiji se kolač pekao tijekom paganskih proslava i njime se obilježavao povratak proljeća. Neki vjeruju da je pastiera prvi put napravljena kada je drevna božica…
-
Stiglo je proljeće!
Sunce, cvijeće, proljeće! To je uglavnom najbolji opis započetog nam godišnjeg doba. Doduše, osobno ovaj period povezujem i s alergijama, maramicama, škakljanjem grla, umorom i ostalim alergijskim simptomima, no i dalje sunce ima vodeću ulogu. 🙂 Odmah je sve življe, veselije, ljudi su opušteniji i puni ideja. Meni svakakve ideje padaju na pamet, pogotovo što…
-
Quiche s tikvicama
Vrlo rado bi se pohvalila kako sam ovaj savršeni quiche ja radila, al’ ne mogu, savjest mi ne dopušta. 🙂 Moja sestra savršeno kuha. Slana jela. Ova slatka joj još malo bježe iz ruku. 🙂 Ona će od mrkve napraviti predjelo, glavno jelo i desert. Meni takve vizije ne dolaze kad vidim mrkvu. Ovo je…
-
Galette s ljetnim voćem
Provesti produženi vikend na malom otočiću Babcu smještenom između mjesta Turanj i otoka Pašmana je uvijek poseban užitak. Bez auta, trgovina, gužve, skoro pa i struje, u kamp kućici okruženi savršenom vegetacijom…ma milina. Vjetar uvijek lagano puše (zato sam se i vratila doma lagano rumena) pa ti nikad baš nije previše vruće. Ne samo…
Veseli trbuh 