Mindblown: a blog about philosophy.
-
Božićni kuglof od naranče i kardamoma
Nekad nemam baš puno riječi za napisati, nekad one nisu ni potrebne. Ne zato što sam ja tiha osoba (baš suprotno 😊), nego si mislim kako ste tu zbog recepata, a ne zbog mene i mog blebetanja o smislu života. 😊 A uvijek nekako mislim kako bi trebala čuda napisati prije samog recepta. E pa…
-
Ljetna torta – pistacije i malina
Najbolja ljetna torta od pistacije i malina u pet slojeva. Nisam nimalo skromna, jel’ da. 🙂 I uglavnom ovakve torte napravim kada ništa ne planiram, ne kupujem dodatno, ne surfam, ne skiciram. Uzmem sve što imam doma i krenem. Sigurno se pitate i kako to da sve to imam doma. 🙂 Nemam pojma! Hahhahahahaha. Volim…
-
Pita sa skutom i karameliziranim češnjakom
Pita sa skutom i karameliziranim češnjakom
-
Basque cheesecake
Na Basque cheesecake sam naletila kopajući po bespućima Interneta u nadi da ću naći rješenje za 9 žumanjaka koji su mi ostali nakon torte koju sam radila za Uskrs. Čula sam već prije za to kremasto čudo, no nisam se nikad odlučila napraviti. Prva verzija je ispala grozna. Pratila sam, navodno, klasični recept za tu…
-
Torta od palačinki
Nedavno me ekipa iz online magazina Gloria Glam pitala jesam li voljna napraviti neki desert koji je za mene glamurozni kako bi ga oni mogli objaviti na svojim stranicama. Nije mi trebalo dugo da shvatim da su to palačinke u malo durgačijoj verziji. Odlučila sam napraviti tortu. Torta od palačinki. Na pitanje zašto baš palačinke,…
-
Crne krafne
Otprilike deset dana mi je trebalo da napišem recept za krafne, crne krafne. Kad te uhvati sve u žrvanj, džaba ti planiranje. Uostalom, planovi i ja su se uglavnom već odavno pokazali kao loša kombinacija. Barem što se tiče nekih relacija “ono što volim, a nemam vremena” i ” ono što manje volim, a vremena…
-
Creme brulee
Zadnjih nekoliko dana, ili bolje reći tjedana, maltretirala sam vas s mojim sudjelovanjem na natjecanju za Gastro zvijezdu u organizaciji missGastro. I vjerojatno već znate da se maltretiranje isplatilo jer sam osvojilo titulu Gastro zvijezda u kategoriji slastice. Svi oni koji me barem malo poznaju znaju da su slastice moja velika strast. Iako na blogu…
-
Veseli stol – humanitarna večera – talijanski aperitivo
Koliko je vremena potrebno da se stvori tradicija? Ili, možda, što je potrebno da se stvori tradicija? U tim promišljanima u misli dolazi jedna lijepa, jednostavna, slasna, ugodna, funkcionalna, praktična tradicija koja potiče, slavi druženje i uživanje. Talijanski aperitivo – piće uz sitne zalogaje u vrijeme nakon posla, kao uvod u večeru, večer. Još su…
-
Mini sjajni kolačić
Ovaj mini kolačić od pistacija i malina je napravio pomutnju na mom Facebook i Instagram profilu. A ja čak nisam ni najzadovoljnija izvedbom. I što je najsmiješnije većina uradaka za koje ja mislim da trebaju poboljšanje ili nisam najzadovoljnija fotkama, napravi bolji rezultat nego oni uratci za koje se ekstremno potrudim. Bit će da je…
-
Sicilija – što, gdje i kako?
Prošlo je 2 tjedna od našeg povratka sa Sicilije i iako sam mislila da ću ovaj tekst napisati puno prije, nisam. Overload sam od svega i iako sam bila na godišnjem odmoru na Siciliju, trebao mi je odmor od tipkanja, fotkanja, a pogotovo kuhanja i pečenja. 🙂 Jedemo jaja, špek i paradajz već neko vrijeme.…
Got any book recommendations?
Veseli trbuh 