Još je prošle godine pao dogovor s prijateljem (nakon što je probao prošlogodišnji uradak) da avanturu pravljenja domaćeg pekmeza od jagoda ponavljamo i ove godine. 🙂 Nas troje, 30 kg domaćih jagoda, 4 velika lonca, 2 plinska ringa i 10 sati rada. 🙂 Trud se isplatio…
Recept:
2,5 kg jagoda
750 gr šećera
2 džemfiksa
malo vanilija bourbon šećera ili ruma ili mente
Sve promiješati, usitniti štapnim mikserom (i ne morate) i kuhati na laganoj vatri otprilike sat i pol. U pećnici ugrijte teglice i još vrući pekmez ulijevajte u vruće teglice. Zatvorite ih i okrenite na čep na 15-ak min.
Bon apetit 🙂
P.S. Još neki nisu mogli odoljeti… ❤
2 komentara na “Domaći pekmez, džem, marmelada od jagoda”
Super ti je stranica…
Sviđa mi seSviđa mi se
🙂 🙂 Bravooooo! Ponosna :*
Sviđa mi seSviđa mi se